滋补的清炖鸡汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.26 07:46

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主料

• 土鸡 ：半只

辅料

• 姜 ：1块
• 茶油 ：少许
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.先把鸡切成块，把姜切成片
• 
  第二步
  2.把锅烧热，放茶油，放姜炒（火力不用太大）再放鸡肉爆炒，放些许盐，炒至肉紧了
• 
  第三步
  3.多放点水（如果喜欢喝汤的可以多放点），煮一下再放高压锅
• 
  第四步
  4.差不多炖上30～40分种就好，这里用小火哦，差不多就好了，可根据个人口味加鸡精或者麻油。。。就可以啦

烹饪技巧

• 茶油不用放很多，因为，像家里的土鸡本来就会有点油

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