易做木须肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.14 04:07

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主料

• 鸡蛋 ：3个
• 黄瓜 ：一根
• 木耳 ：适量
• 肉片 ：适量

辅料

• 酱油 ：两勺
• 食用油 ：适量
• 料酒 ：一勺
• 盐 ：三勺
• 淀粉 ：三勺
• 葱花 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先把干木耳泡好.洗好
• 
  第二步
  2.打好鸡蛋，加入少量料酒打匀
• 
  第三步
  3.黄瓜和肉洗好，切成片，肉也可以买现成的
• 
  第四步
  4.放入葱花煸炒，倒入鸡蛋，炒熟倒出
• 
  第五步
  5.在把肉片倒入锅中煸炒，到酱油上色
• 
  第六步
  6.肉片炒熟放入木耳，黄瓜翻炒，放入盐，淀粉，少量水，根据各人口味咸淡
• 
  第七步
  7.在放入炒好的鸡蛋，炒至黄瓜变淡黄

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木须肉

14

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木须肉，并不是一种肉，而是一道名菜，它的主要食材是猪肉、木耳、鸡蛋，金针菇或黄瓜。它之所以叫木须肉，也多是因为鸡蛋炒熟后和木樨很是相似。这道菜制作算是很简单的了……

包含食材

• 木耳
• 猪肉
• 青椒
• 鸡蛋

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