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火腿肠葱花面包片
火腿肠葱花面包片

火腿肠葱花面包片

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.10 02:07

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主料

辅料

  • 鸡蛋1个
  • 酵母 :4
  • 葱花 :适量
  • 盐 :3
  • 油 :30
  • 牛奶120
  • 火腿肠1根
  • 糖 :30

具体步骤

  • 火腿肠葱花面包片的做法图解一
    第一步
    1.将所有材料称重,放入盆中。(火腿肠切粒,和葱花待用)
  • 火腿肠葱花面包片的做法图解二
    第二步
    2.揉成光滑面团。用干净湿布盖在盆上。放入冰箱发酵12小时左右。
  • 火腿肠葱花面包片的做法图解三
    第三步
    3.从冰箱取出
  • 火腿肠葱花面包片的做法图解四
    第四步
    4.揉成光滑面包,分成两分。
  • 火腿肠葱花面包片的做法图解五
    第五步
    5.取其中一份,擀成略大于烤盘大小,并放入盘中。
  • 火腿肠葱花面包片的做法图解六
    第六步
    6.表面刷一层油,撒上葱花和火腿肠粒。放入烤箱等二次发酵完成。
  • 火腿肠葱花面包片的做法图解七
    第七步
    7.二次发酵完成,送入烤箱。175度约15-20分钟。
  • 火腿肠葱花面包片的做法图解八
    第八步
    8.放凉后切块即可食用。

烹饪技巧

  • 发酵成功即完成一半。烤时最后几分钟在边上看火。

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