爱上五彩披萨

具体步骤

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  第一步
  1.根据自己的口味准备好原材料，芝士必不可少，披萨草很提香，如果想增加整体口感，那是必不可少的。
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  第二步
  2.建议西兰花可以先过水煮一下，避免烤的时候没有熟。其他材料尽量晾干水分。
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  第三步
  3.揉好面团，用保鲜膜封好发酵，这个时间最好2小时以上，不过我也是新手，面团发的不是很好，如果家里 有面包机的话，也可以使用面包机发酵功能发酵。
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  第四步
  4.将发酵好的面团用面粉杆揉成饼状，用叉子钻很多小孔，避免烤的过程中面饼起泡。
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  第五步
  5.在面饼上刷上番茄酱，可以根据自己口味选择不同酱料，然后撒上芝士和火腿。
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  第六步
  6.这是摆好的盘，这是初次做披萨，所以对芝士量控制的不是很好，建议芝士要增加一倍。否则不能拉丝，口感也查些。
• 第七步
  7.放入烤箱，建议根据披萨和面饼大小安排时间，7寸以内15分钟即可，大点就20分钟以内，久了面饼就容易变硬。
• 第八步
  8.由于这是第一次所以我表示只成功了60%，烤久了。我烤了20分钟。
• 第九步
  9.于是我第二次做了菠萝披萨
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  第十步
  10.撒芝士，这次增加芝士量
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  第十一步
  11.外面撒上披萨草
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  第十二步
  12.时间13分钟
• 第十三步
  13.菠萝披萨出片。