自制醋泡黑豆

具体步骤

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  第一步
  1.挑去不好的豆子，洗净晾干水分。
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  第二步
  2.清洗消毒玻璃罐子保持干燥。
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  第三步
  3.分三次下锅微火炒熟
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  第四步
  4.装盘放凉
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  第五步
  5.装罐加入醋浸泡
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  第六步
  6.差不多没过黑豆的醋就可，等黑豆吸收醋后还可少许添加。
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  第七步
  7.密封盖好盖子中间晃动数次，使其均匀入味。
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  第八步
  8.等黑豆完全吸进醋完全胀大就可以吃了。