家常菜小炒牛肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料：黄瓜洗净切片（削不削皮随个人喜好）牛肉切片用香油、红薯淀粉和酱油腌制好（下锅炒前再下少许盐抓匀）红椒和姜切片、香?切段
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  第二步
  2.起油锅，黄瓜下锅爆炒
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  第三步
  3.加入少许盐炒至断生
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  第四步
  4.盛入盘中
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  第五步
  5.锅清洗干净，重新加油，把牛肉和姜片下锅
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  第六步
  6.大火翻面
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  第七步
  7.下红椒、淋酱油，大火翻炒
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  第八步
  8.加入香葱
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  第九步
  9.大火翻炒均匀即可关火出锅
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  第十步
  10.装盘（把炒好的牛肉盖在黄瓜上）
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  第十一步
  11.清脆的黄瓜加上浓香嫩滑的牛肉，连汁都不放过