美味的香椿鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.13 11:45

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主料

• 香椿 ：500

辅料

• 面粉 ：50
• 花椒油 ：5ml
• 鸡蛋 ：50
• 盐 ：5

具体步骤

• 
  第一步
  1.香椿去老叶洗净下开水中焯一下至变色
• 
  第二步
  2.捞出过凉水备用
• 
  第三步
  3.面粉中加入鸡蛋，放入少许花椒油
• 
  第四步
  4.加入少许盐
• 
  第五步
  5.加入清水调成面糊
• 
  第六步
  6.将焯好的香椿放入面糊中将其包裹住
• 
  第七步
  7.下油锅炸制
• 
  第八步
  8.炸制金黄后捞出即可

烹饪技巧

• 注：1、面粉中加入花椒油会让面皮更香更脆，不喜欢的可以换成香油2、如果喜欢更酥脆一些的可以再复炸一次

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香椿鱼

19

已被2173人参考

香椿鱼非常清淡可口的一碗小菜了哦，去餐馆里面吃这碗面没有二十吃不了，而且吃起来还会有卫生隐患，吃着不放心还不如自己在家里面自己制作，既经济又实惠自己的厨艺也可以……

包含食材

• 香椿
• 玉米淀粉
• 鸡蛋

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