#爱美食#清汤牛尾

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材
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  第二步
  2.牛尾放盆里
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  第三步
  3.加清水浸泡2个小时
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  第四步
  4.锅里水烧开
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  第五步
  5.牛尾入锅
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  第六步
  6.煮出血沫
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  第七步
  7.另外换汤锅，牛尾放到锅里
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  第八步
  8.加入花椒，八角，草果、料酒
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  第九步
  9.煮开，换小火
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  第十步
  10.煮到牛尾软烂
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  第十一步
  11.锅里加盐
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  第十二步
  12.汤碗里放入薄荷
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  第十三步
  13.把牛尾舀到碗里，放入葱花即可