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家常菜水煮鱼
家常菜水煮鱼

家常菜水煮鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.16 01:12

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主料

  • 草鱼半只
  • 卷心菜 :一颗

辅料

  • 油 :适量
  • 香菜适量
  • 盐 :适量
  • 花椒适量
  • 葱苗 :适量
  • 辣椒适量

具体步骤

  • 家常菜水煮鱼的做法图解一
    第一步
    1.卷心菜撕小块洗净
  • 家常菜水煮鱼的做法图解二
    第二步
    2.将卷心菜焯水
  • 家常菜水煮鱼的做法图解三
    第三步
    3.炒好的卷心菜放入大碗里
  • 家常菜水煮鱼的做法图解四
    第四步
    4.切好的鱼肉洗净
  • 家常菜水煮鱼的做法图解五
    第五步
    5.加入一点点的淀粉
  • 家常菜水煮鱼的做法图解六
    第六步
    6.将淀粉和鱼肉搅拌均匀
  • 家常菜水煮鱼的做法图解七
    第七步
    7.鱼头放入碗里备用
  • 家常菜水煮鱼的做法图解八
    第八步
    8.热油之后将火锅底料放入锅里炒开
  • 家常菜水煮鱼的做法图解九
    第九步
    9.锅内倒入水,放入葱段
  • 家常菜水煮鱼的做法图解十
    第十步
    10.加入鱼骨头
  • 家常菜水煮鱼的做法图解十一
    第十一步
    11.煮到水开
  • 家常菜水煮鱼的做法图解十二
    第十二步
    12.水开之后放入切好的鱼片,加入盐调味
  • 家常菜水煮鱼的做法图解十三
    第十三步
    13.大火煮开
  • 家常菜水煮鱼的做法图解十四
    第十四步
    14.煮开之后盛入放卷心菜的碗里
  • 家常菜水煮鱼的做法图解十五
    第十五步
    15.准备做好的花椒油
  • 家常菜水煮鱼的做法图解十六
    第十六步
    16.浇上花椒油
  • 家常菜水煮鱼的做法图解十七
    第十七步
    17.再将香菜和葱花放上准备食用

烹饪技巧

  • 加入自己喜欢的青菜哦。种类多多,任君选择。

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