家常菜竹笋炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.竹笋剥干净，一切二，一边切片
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  第二步
  2.锅里放水适量烧开加少许盐，竹笋放入轻煮一下
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  第三步
  3.捞出控干水分装盘备用
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  第四步
  4.锅里放油，油热加入肉片翻炒，肉片提前加入生抽嫩肉粉腌制片刻
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  第五步
  5.肉片炒好乘出，锅里另加油
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  第六步
  6.油热放入几棵干辣椒
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  第七步
  7.加入竹笋煸炒，加入盐生抽少许，鸡汁适量，翻炒入味
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  第八步
  8.出锅，不需要放味精鸡精，这个季节的竹笋本身就很美味