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简易版素炖宽粉
简易版素炖宽粉

简易版素炖宽粉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.09 08:56

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主料

辅料

  • 豆瓣酱 :1勺
  • 料酒 :适量
  • 适量
  • 油 :适量
  • 盐 :2
  • 酱油10
  • 葱末 :适量
  • 糖 :5

具体步骤

  • 简易版素炖宽粉的做法图解一
    第一步
    1.芸豆角去丝,洗净切段,杏鲍菇洗净,切成条
  • 简易版素炖宽粉的做法图解二
    第二步
    2.宽粉泡开,姜、葱切末
  • 简易版素炖宽粉的做法图解三
    第三步
    3.锅中倒入适量油,爆香姜、蒜末、倒入杏鲍菇煸炒,加一点点料,煸炒至变软
  • 简易版素炖宽粉的做法图解四
    第四步
    4.加入芸豆一起煸炒,反复煸炒至翠绿色
  • 简易版素炖宽粉的做法图解五
    第五步
    5.加入1勺禾然有机豆瓣酱煸炒,加酱油、盐、糖、水至原料的四分之三的地方烧开
  • 简易版素炖宽粉的做法图解六
    第六步
    6.然后放入宽粉转小火焖烧约十分钟即可
  • 简易版素炖宽粉的做法图解七
    第七步
    7.中间要勤翻炒,以免宽粉粘锅

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