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简易版香菇珍珠丸子
简易版香菇珍珠丸子

简易版香菇珍珠丸子

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.09 08:07

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主料

辅料

具体步骤

  • 简易版香菇珍珠丸子的做法图解一
    第一步
    1.大米洗净,浸泡6小时,沥干水分备用。
  • 简易版香菇珍珠丸子的做法图解二
    第二步
    2.猪肉剁成碎粒,香菇浸泡洗净切细粒,洋葱生姜剁碎备用。
  • 简易版香菇珍珠丸子的做法图解三
    第三步
    3.洋葱生姜倒入猪肉里。
  • 简易版香菇珍珠丸子的做法图解四
    第四步
    4.加入香菇。
  • 简易版香菇珍珠丸子的做法图解五
    第五步
    5.加入盐。
  • 简易版香菇珍珠丸子的做法图解六
    第六步
    6.加入胡椒粉。
  • 简易版香菇珍珠丸子的做法图解七
    第七步
    7.加入淀粉。
  • 简易版香菇珍珠丸子的做法图解八
    第八步
    8.充分搅拌上劲。
  • 简易版香菇珍珠丸子的做法图解九
    第九步
    9.团成肉丸。
  • 简易版香菇珍珠丸子的做法图解十
    第十步
    10.滚上大米粒。
  • 简易版香菇珍珠丸子的做法图解十一
    第十一步
    11.均匀码入笼屉。
  • 简易版香菇珍珠丸子的做法图解十二
    第十二步
    12.锅中水开,放入笼屉,隔水蒸10分钟。

烹饪技巧

  • 1、真正的珍珠丸子滚上的是糯米,我按家人需要选用了普通有机米。2、可以单纯用猪肉,不添加香菇。3、开水上蒸笼,十分钟足矣。

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