蛇皮黄瓜

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.04.05 09:35

蛇皮黄瓜是一道色香味俱全的菜肴，是中国餐桌上常见的菜肴之一，老少皆宜。黄瓜也富含丰富的营养，能为你补充每天需要的维生素，也能为身体补充水分，能降低胆固醇，控制血糖，还有助于消化和减肥。此道菜做法也不复杂，有这么多好处，我们一起动手来做一做吧

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主料

• 黄瓜 ：500

辅料

• 食醋 ：适量
• 盐 ：适量
• 花椒 ：适量
• 白糖 ：适量
• 清水 ：适量
• 大料 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄瓜洗净
• 
  第二步
  2.黄瓜反正斜切花刀 但切记不要切断
• 
  第三步
  3.油锅烧热 下入花椒大料
• 
  第四步
  4.油锅炝锅后 下入黄瓜
• 
  第五步
  5.倒入 料汁（食醋 白糖 清水）
• 
  第六步
  6.成品

烹饪技巧

• 黄瓜最好不要选择高温烹饪，比如长时间的炒或者煮在高温下的黄瓜是会散失很多营养元素的，所以这样会导致朋友们吸收到黄瓜中的营养元素减少，对于朋友们养生起到的效果也就会减弱了！

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蛇皮黄瓜

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