自己做的胡萝卜蛋糕

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.14 07:53

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主料

• 鸡蛋 ：4个
• 胡萝卜丝 ：220
• 低筋面粉 ：180

辅料

• 糖 ：120
• 泡打粉 ：7
• 盐 ：2
• 玉米油 ：55
• 肉桂粉 ：8

具体步骤

• 
  第一步
  1.胡萝卜用擦丝器擦丝，倒入玉米油和盐拌匀放一边腌一下
• 
  第二步
  2.蛋和白糖放盆里先用打蛋器拌匀
• 
  第三步
  3.坐温水打发。先高速7分钟再中速2-3分钟，打到很细腻。
• 
  第四步
  4.筛入低粉，肉桂粉和泡打粉翻拌几下
• 
  第五步
  5.倒入胡萝卜丝翻拌均匀
• 
  第六步
  6.烤盘铺油布，刷一点油，倒上面糊震几下
• 
  第七步
  7.上160度下140度中层30分钟.放凉切块。

烹饪技巧

• 无

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