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自制糖火烧
自制糖火烧

自制糖火烧

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.07 06:55

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制糖火烧的做法图解一
    第一步
    1.把面粉用兑好的干酵母水和好,一定要软。然后盖上盖子醒一小时。
  • 自制糖火烧的做法图解二
    第二步
    2.把芝麻酱抹到擀开的面片上,放红糖,放多少随意。我是喜欢吃甜的,所以放得多。 然后慢慢卷起来,要卷很多层。 切成小段后不要用擀面杖擀,用手按按就变薄变大了。
  • 自制糖火烧的做法图解三
    第三步
    3.放在烧热的饼铛上,不要放油,盖上盖,一分钟后改小火继续盖盖烤烙着。看上面鼓起来或者变色就可以翻面,然后大火烙,同样以分钟后变小火烤。鼓起来之后就熟了。 椒盐做法和这个一样,都很好好吃。

烹饪技巧

  • 注意:做椒盐的火烧,要先把花椒干炒,熟了之后擀碎加上盐。先放油,再撒椒盐,卷好之后做法和糖火烧一样。也很好吃。

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