小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

家庭版虾皮红油抄手
家庭版虾皮红油抄手

家庭版虾皮红油抄手

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.09 03:46

  • 3028人看过
  • 211
  • 收藏

主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱末 :适量
  • 老姜 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 虾皮适量
  • 胡椒粉适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 家庭版虾皮红油抄手的做法图解一
    第一步
    1.姜切成细末,放入肉馅里
  • 家庭版虾皮红油抄手的做法图解二
    第二步
    2.放入鸡蛋一个,小葱,蚝油,盐,虾皮,胡椒粉
  • 家庭版虾皮红油抄手的做法图解三
    第三步
    3.抄手皮适量,取一张抄手皮放入适量的肉馅
  • 家庭版虾皮红油抄手的做法图解四
    第四步
    4.对折成一个三角形,三角形的一头用筷子摸上点水或者就用弄肉馅的筷子一抹就行,轻微沾湿即可
  • 家庭版虾皮红油抄手的做法图解五
    第五步
    5.如图拿着抄手皮,两个角对折过来,一捏就好了,因为其中有一个角沾湿了,所以很容易捏在一起
  • 家庭版虾皮红油抄手的做法图解六
    第六步
    6.捏好的抄手,是不是有点像个小元宝,按同一个方法包好所有的抄手(一次可以多包点,吃不完放冷冻室,随吃随取)
  • 家庭版虾皮红油抄手的做法图解七
    第七步
    7.锅里烧开水,水开后下入包好的抄手
  • 家庭版虾皮红油抄手的做法图解八
    第八步
    8.煮到抄手漂浮在水上,在煮一分钟就可以捞出装碗,不要煮太久,馄饨皮薄,煮久就不好吃了

烹饪技巧

  • 1.包抄手的方法很简单,就是记住两折要点,就能包出好看的馄饨(我买的这个馄饨皮非常薄,一块钱的皮能包40几个馄饨)

211

收藏

分享