登录 手机九州醉

m.zhms.cn

自制艾草青团
自制艾草青团

自制艾草青团

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.16 08:27

  • 2401人看过
  • 501
  • 收藏

主料

  • 艾草 :45

辅料

  • 糯米粉 :170
  • 小苏打 :1.5g
  • 水 :120ml
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 自制艾草青团的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料。
  • 自制艾草青团的做法图解二
    第二步
    2.锅里做水。
  • 自制艾草青团的做法图解三
    第三步
    3.水开了放入小苏打。放小苏打可以使艾草颜色更加美观。
  • 自制艾草青团的做法图解四
    第四步
    4.水开了放入艾草,焯一下捞出。
  • 自制艾草青团的做法图解五
    第五步
    5.放入凉水泡一下。
  • 自制艾草青团的做法图解六
    第六步
    6.把艾草切碎后放入料理机,在放入清水搅拌好。
  • 自制艾草青团的做法图解七
    第七步
    7.搅拌好的艾草。
  • 自制艾草青团的做法图解八
    第八步
    8.在艾草汁里面放入糯米粉。
  • 自制艾草青团的做法图解九
    第九步
    9.用手和成团。
  • 自制艾草青团的做法图解十
    第十步
    10.把馅料和面团分成12份。
  • 自制艾草青团的做法图解十一
    第十一步
    11.取一份面团,擀成中间厚边薄的面片。
  • 自制艾草青团的做法图解十二
    第十二步
    12.在面片的中间放入馅料。
  • 自制艾草青团的做法图解十三
    第十三步
    13.用拇指和食指收拢。
  • 自制艾草青团的做法图解十四
    第十四步
    14.收紧不要露馅。
  • 自制艾草青团的做法图解十五
    第十五步
    15.一个漂亮的青团包好了。
  • 自制艾草青团的做法图解十六
    第十六步
    16.锅里面铺好不沾的屉布,把青团有间隔的放入锅中。
  • 自制艾草青团的做法图解十七
    第十七步
    17.盖好锅盖。
  • 自制艾草青团的做法图解十八
    第十八步
    18.大火蒸20分钟。出锅。
  • 自制艾草青团的做法图解十九
    第十九步
    19.出锅后给青团刷点香油防粘。
  • 自制艾草青团的做法图解二十
    第二十步
    20.真的不错第一次吃,糯糯的清香的味道!

烹饪技巧

  • 晚上做的照片效果不是很好,应该是好绿的。吃不了也没关系,用保鲜膜包好第二天再吃,口感更劲道。

501

收藏

分享
发表评论需要登录

评论