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易做的玉湖山谷
易做的玉湖山谷

易做的玉湖山谷

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.07 08:56

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主料

辅料

  • 盐 :少许
  • 4片

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好食材。胡萝卜、山药去皮,把所有食材清洗干净。
  • 第二步
    2.锅里烧开水,加入两片姜,把猪骨氽烫一下,去臊。
  • 第三步
    3.把玉米、胡萝卜、山药改成小块,红枣用刀拍一下,所以东西和骨头一起下锅,加两片姜片。
  • 第四步
    4.加入足够的水,水一定要没过食材,因为熬的时间长会有大量水份被蒸发。先大火烧开,然后改小火熬40分钟就OK了。
  • 第五步
    5.熬好的汤也很漂亮,一看就流口水。出锅前加点盐就算完成了。
  • 第六步
    6.顺便秀一下别的菜。

烹饪技巧

  • 水要一次加足,中间不要打开盖。不得已的情况下必须加开水,不能加冷水。胡萝卜和玉米熬出来的汤十分甜美,只要一点盐,其他什么都不用加。

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