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家常菜水煮肉片
家常菜水煮肉片

家常菜水煮肉片

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.16 05:25

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主料

  • 魔芋豆腐 :150kg
  • 里脊肉 :300kg
  • 黄瓜一条
  • 香菇适量
  • 菜花150kg
  • 豆芽 :100kg

辅料

  • 秋霞火锅底料 :200kg
  • 葱白 :适量
  • 锭粉 :10kg
  • 生姜 :20kg
  • 蒜头 :10kg
  • 味精 鸡精 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1.先将里脊肉洗净切成薄片 放入葱姜蒜锭粉腌制15分钟
  • 第二步
    2.热锅放入少许油 待油升温后放入切好的葱姜蒜 火锅底料翻炒一下 加入适量开水
  • 第三步
    3.水开后放入准备好的菜 最后才放肉片 煮至5~8分钟 出锅即可

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