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家常菜土豆烧鸡
家常菜土豆烧鸡

家常菜土豆烧鸡

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.14 08:39

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 花椒粉 :2茶勺
  • 红烧酱油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常菜土豆烧鸡的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材:土豆去皮洗净,青椒去蒂,鸡用冷水化冻。(葫萝卜忘放到一起拍照了)
  • 家常菜土豆烧鸡的做法图解二
    第二步
    2.土豆切滚刀块
  • 家常菜土豆烧鸡的做法图解三
    第三步
    3.青椒切块
  • 家常菜土豆烧鸡的做法图解四
    第四步
    4.葫萝卜切成和土豆大小一样的滚刀块
  • 家常菜土豆烧鸡的做法图解五
    第五步
    5.锅里水烧开,放鸡肉氽去血水。
  • 家常菜土豆烧鸡的做法图解六
    第六步
    6.烫好的鸡肉用凉水洗去浮沫
  • 家常菜土豆烧鸡的做法图解七
    第七步
    7.炒锅油烧热,放调料炒香
  • 家常菜土豆烧鸡的做法图解八
    第八步
    8.放鸡肉翻匀加料去腥
  • 家常菜土豆烧鸡的做法图解九
    第九步
    9.放土豆块和葫萝卜块
  • 家常菜土豆烧鸡的做法图解十
    第十步
    10.放红烧酱油、花椒粉调料
  • 家常菜土豆烧鸡的做法图解十一
    第十一步
    11.把所有的食材炒匀
  • 家常菜土豆烧鸡的做法图解十二
    第十二步
    12.加清水或高汤,大火烧开,小火炖三十分钟。
  • 家常菜土豆烧鸡的做法图解十三
    第十三步
    13.出锅时加青椒块、盐炒匀。
  • 家常菜土豆烧鸡的做法图解十四
    第十四步
    14.装盘就0K了

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辉牛小姐

辉牛小姐

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土豆烧鸡 土豆烧鸡
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土豆烧鸡小时候经常吃的一道菜,土豆和鸡的糖色都要上的非常漂亮。小时候的我特别喜欢吃表面那层有点甜的味道。加水把土豆和鸡都焖到入口即化,不管是配饭还是就馒头吃都是……

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