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葡萄干胡萝卜蛋糕
葡萄干胡萝卜蛋糕

葡萄干胡萝卜蛋糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.18 12:19

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主料

  • 面粉 :180
  • 绵白糖120
  • 桂皮粉 :8
  • 柠檬半个
  • 泡打粉 :7ml
  • 盐 :1小撮
  • 胡萝卜丝 :220
  • 油 :55
  • 鸡蛋4个

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好所需要的材料
  • 葡萄干胡萝卜蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.胡萝卜擦成丝加入又和盐拌均匀备用
  • 葡萄干胡萝卜蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋打入盆里加入白糖
  • 葡萄干胡萝卜蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.打发至能让筷子直立
  • 葡萄干胡萝卜蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.筛入面粉、桂皮粉和泡打粉,翻拌两下
  • 葡萄干胡萝卜蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.将胡萝卜丝倒入并小心慢慢翻拌至无干粉
  • 葡萄干胡萝卜蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.倒入铺了锡纸的烤盘里
  • 葡萄干胡萝卜蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.放入预热好的烤箱170度上下火中层30分钟
  • 葡萄干胡萝卜蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.将奶油奶酪、白糖和黄油放入盆里
  • 葡萄干胡萝卜蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.打发均匀
  • 葡萄干胡萝卜蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.挤入柠檬汁
  • 葡萄干胡萝卜蛋糕的做法图解十二
    第十二步
    12.翻拌均匀
  • 葡萄干胡萝卜蛋糕的做法图解十三
    第十三步
    13.烤好的蛋糕放入烤网上晾凉
  • 葡萄干胡萝卜蛋糕的做法图解十四
    第十四步
    14.将步骤12中的奶油奶酪抹到蛋糕表面,并撒上葡萄干
  • 葡萄干胡萝卜蛋糕的做法图解十五
    第十五步
    15.切块即可食用

烹饪技巧

  • 打发全蛋液需要耐心

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