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银耳枸杞小米粥
银耳枸杞小米粥

银耳枸杞小米粥

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.18 08:56

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主料

辅料

具体步骤

  • 银耳枸杞小米粥的做法图解一
    第一步
    1.银耳在使用前需要泡发,我取了大约一朵半, 泡三个小时以上。
  • 银耳枸杞小米粥的做法图解二
    第二步
    2.泡发以后会变大很大,我换了个大碗,去掉黄色根部。
  • 银耳枸杞小米粥的做法图解三
    第三步
    3.用手撕成小片,放入高压锅加适量水,沸腾后用小火煮半个小时,出胶。这一步非常重要。
  • 银耳枸杞小米粥的做法图解四
    第四步
    4.在此期间,量取各种米和花生,洗净,浸泡,我用了1/4杯米,十来颗花生,泡到银耳煮好。
  • 银耳枸杞小米粥的做法图解五
    第五步
    5.高压锅冷却以后,把银耳连汤一起倒入电饭煲,以及刚才浸泡的各类米和花生,加适量的水,按下煮粥键。
  • 银耳枸杞小米粥的做法图解六
    第六步
    6.等电饭煲煮粥结束,亮黄灯,关掉电源,放入用水略清洗过的枸杞,搅拌几下即可。
  • 银耳枸杞小米粥的做法图解七
    第七步
    7.此时银耳已经糯胶,加糖,非常好吃!
  • 银耳枸杞小米粥的做法图解八
    第八步
    8.诱人吧!

烹饪技巧

  • 银耳一定要泡发,先高压锅出胶,可以节约时间。

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