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苹果玫瑰圈
苹果玫瑰圈

苹果玫瑰圈

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.18 05:01

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主料

辅料

  • 柠檬汁 :适量
  • 蜜糖汁 :适量
  • 玫瑰蜜 :适量

具体步骤

  • 苹果玫瑰圈的做法图解一
    第一步
    1.苹果洗干净,切成两半。
  • 苹果玫瑰圈的做法图解二
    第二步
    2. 放半奶锅水,加入糖和一点柠檬汁。
  • 苹果玫瑰圈的做法图解三
    第三步
    3.放入苹果片煮两分钟煮至变软。
  • 苹果玫瑰圈的做法图解四
    第四步
    4.将苹果片捞出沥干水,煮苹果片的水留着用
  • 苹果玫瑰圈的做法图解五
    第五步
    5.黄油室温软化和低粉和成面团。
  • 苹果玫瑰圈的做法图解六
    第六步
    6.倒入两汤匙煮苹果片的水,和成光滑的面团。
  • 苹果玫瑰圈的做法图解七
    第七步
    7.将面团擀成薄片,切成长条。
  • 苹果玫瑰圈的做法图解八
    第八步
    8.将煮好沥干水分的苹果片以半重叠的方式,从左到右依次铺在面条上,再从右往左卷起来。
  • 苹果玫瑰圈的做法图解九
    第九步
    9.卷好的苹果卷放进盘子中,烤箱预热180度上下火烤20分钟,取出在表面刷一层玫瑰蜜,再烤五分钟。
  • 苹果玫瑰圈的做法图解十
    第十步
    10.出锅刷上蜜糖汁,凉了以后就可以吃了。

烹饪技巧

  • 1.苹果片不要切太厚,1毫米左右最好。2.煮苹果片的糖浆要等放凉后才可以和面。3.面要擀得越薄越好。4.铺苹果片时最左边面条部分要留一小截空,待卷好后作为封口便于粘紧。5.一条苹果卷约放七片苹果片,卷出来的玫瑰形状比较漂亮。

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