意犹未尽的鸡蛋蔬菜沙拉

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋入锅，加入冷水，没过鸡蛋，大火煮开，水沸腾后，静置12分钟。
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  第二步
  2.红薯洗干净，切成薄片。
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  第三步
  3.红薯片入煎锅，小火煎到变色变软，捞出，控油。
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  第四步
  4.生菜洗干净，撕小片。
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  第五步
  5.鸡蛋冷却后，剥壳，分别切成4份，圣女果对切开。
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  第六步
  6.将沙拉原料调和成沙拉酱，搅拌均匀。
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  第七步
  7.开始摆盘，将生菜、圣女果、鸡蛋放入盘内。表面淋上沙拉酱。
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  第八步
  8.然后，表面装饰煎好的红薯片即可。