美味的客家酿豆腐

具体步骤

• 
  第一步
  1.买回瘦肉，洗净剁碎
• 
  第二步
  2.加点盐，白糖，胡椒粉，料酒少许，淀粉少许抓匀，提前腌制10—20分钟。
• 
  第三步
  3.豆腐切块，用汤匙在中间挖一个小洞
• 
  第四步
  4.把腌制好的肉小心的塞到豆腐中
• 
  第五步
  5.热油锅，下豆腐油煎
• 
  第六步
  6.一面煎好换一面煎
• 
  第七步
  7.调汁。碗中加少许生抽，白糖，盐，蚝油，再兑适量水
• 
  第八步
  8.豆腐煎好后将刚才调好的汁淋在豆腐上，然后盖盖子，焖上5分钟左右。
• 
  第九步
  9.最后加入少许葱末，翻炒两下即可出锅。