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肉末酸豆炒粉
肉末酸豆炒粉

肉末酸豆炒粉

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.17 07:46

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主料

  • 干米粉 :适量

辅料

  • 五花肉沫 :适量
  • 小青椒 :适量
  • 菜花适量
  • 剁椒 :适量
  • 生姜 :适量
  • 彩椒适量
  • 稻香村酸豆角 :适量
  • 香葱 :适量
  • 花椒适量

具体步骤

  • 第一步
    1.米粉用水焯八分熟
  • 第二步
    2.菜花,香葱,小青椒切段,彩椒手撕,辣椒去籽
  • 第三步
    3.油锅烧热,放入剁椒,花椒煸炒,肉沫入锅煸炒打散,最后放入小青椒段翻炒
  • 第四步
    4.焯熟的米粉倒入锅内,迅速翻炒,放入菜花,菜花跟小青椒七成熟即可起锅,不失口感,米粉略有嚼劲

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