自己做的海绵蛋糕

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.28 07:10

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主料

• 鸡蛋 ：150
• 低筋面粉 ：50
• 白糖 ：30

辅料

• 植物油 ：10

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋加入白糖用电动打蛋器打发
• 
  第二步
  2.将全蛋打至颜色发白，出现纹路且不会消失
• 
  第三步
  3.筛入面粉切拌均匀无干粉（不能画圈搅拌，容易消泡）
• 
  第四步
  4.倒入植物油切拌均匀
• 
  第五步
  5.倒入六寸模具中，轻震几下，预热烤箱，160度25分钟即可。

烹饪技巧

• 1全蛋不会打过，可以用打蛋器打久点2可用牙签检测蛋糕是否熟好，牙签拔出无蛋糕粘黏，即已熟好

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海绵蛋糕

20

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海绵蛋糕，蛋糕口感松软，香甜可口，非常适合当做下午茶或者餐后小食。但是，这款蛋糕的热量相对较高，爱美的姑娘还有小孩子都不能多吃。这款蛋糕的做法，其实也不难，而且……

包含食材

• 鸡蛋
• 低筋面粉

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