自己做的蜜汁糯米藕

准备时间:2小时

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.02.10 07:51

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主料

• 莲藕 ：1节
• 糯米 ：80

辅料

• 红糖 ：适量
• 红枣 ：适量
• 冰糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.糯米洗干净，用冷水浸泡4个小时
• 
  第二步
  2.莲藕洗干净去皮，从莲藕的一头，切下2厘米
• 
  第三步
  3.将糯米灌入藕孔。边灌边用筷子插，直至灌满
• 
  第四步
  4.将切下来的藕原封接合，用牙签固定
• 
  第五步
  5.电饭煲内放入红枣、冰糖、红糖及莲藕，加适量水，水量淹没莲藕，煮开之后，打开盖子炖1个小时
• 
  第六步
  6.捞出切成片，淋上煮糯米藕的汤汁即可

烹饪技巧

• 1.多用几根牙签固定，以免煮开；2.电压力锅炖更省时间。

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蜜汁糯米藕

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蜜汁糯米藕主要是由蜜汁和莲藕等原料制成，作为午餐的最佳菜品选择之一的，蜜汁糯米藕吃起来咸甜适口，口感脆嫩爽口，好吃的秘诀这道菜看着简单，其实过程真是考验人的耐心……

包含食材

• 糯米
• 藕

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