简单的凉拌蒲公英

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.22 02:58

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主料

• 蒲公英叶 ：250

辅料

• 香油 ：适量
• 盐 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 醋 ：适量
• 味素 ：适量
• 绵白糖 ：适量
• 辣椒油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.蒲公英提前用清水浸泡，清洗干净，去根，去老叶，蒜切末
• 
  第二步
  2.加入蒜末，辣椒油，盐，香油，味素，白糖，醋，拌匀
• 
  第三步
  3.装盘

烹饪技巧

• 拌完后口味是酸甜微辣

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凉拌蒲公英

14

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凉拌蒲公英吃起来大大的降低了蒲公英的苦味，在菜里它的疗效非常大，属于药膳的一种，清热解毒可用于热毒证，凉拌蒲公英制法简单，凉拌蒲公英主要是由香油，蒲公英和酱油等……

包含食材

• 蒲公英叶

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评论

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