自己做的千层肉饼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.11 01:50

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主料

• 牛肉馅 ：100
• 面粉 ：200

辅料

• 菜籽油 ：100ml

具体步骤

• 
  第一步
  1.1.把面粉用温水和成软面团后，表面抹点油然后加盖醒制1小时以上；
• 
  第二步
  2.2.案板抹油然后把面团擀成薄片；
• 
  第三步
  3.3.然后把肉馅均匀涂上后在面皮每边各切两刀；
• 
  第四步
  4.4.如图所示把面片按互压折叠法折叠起来；
• 
  第五步
  5.5.最后折叠成方块；
• 
  第六步
  6.6.饼铛加热后倒入菜籽油然后放入面块按扁，烙至两面金黄即可。

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千层肉饼

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千层肉饼其面晶莹透亮，肉馅色泽鲜嫩，它层次鲜明、外酥里嫩、香酥适口、油而不腻，香飘四溢而受广大消费者喜爱。它制作时需要面粉、猪肉馅、香油、盐、酱油、鸡精、五香粉……

包含食材

• 猪肉
• 小麦面粉

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