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大厨之炼乳玉米汁
大厨之炼乳玉米汁

大厨之炼乳玉米汁

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.13 05:37

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主料

辅料

  • 炼乳适量
  • 热水 :适量

具体步骤

  • 大厨之炼乳玉米汁的做法图解一
    第一步
    1.甜玉米煮熟后用刀将玉米粒切下来,我用的是自己备好的冷冻玉米粒
  • 大厨之炼乳玉米汁的做法图解二
    第二步
    2.冷冻的玉米粒加点水,煮开
  • 大厨之炼乳玉米汁的做法图解三
    第三步
    3.破壁机安装好,先从漏斗中加入适量炼乳
  • 大厨之炼乳玉米汁的做法图解四
    第四步
    4.然后将玉米粒连同开水一起倒入破壁机中
  • 大厨之炼乳玉米汁的做法图解五
    第五步
    5.启动五谷程序,等待程序结束即可
  • 大厨之炼乳玉米汁的做法图解六
    第六步
    6.破壁机功率很大,打好的玉米汁上面有特别细腻丰富的泡沫,可以将泡沫略微去除再饮用

烹饪技巧

  • 1.现在甜玉米一年四季都有卖,但是如果不应季,价钱是要翻倍甚至更贵的。所以可以趁着甜玉米大量上市价格很便宜的时候多买点,煮熟后切下玉米粒分袋冷冻保存。这样每次需要用的时候就取出一袋加水煮开,然后就可以用来大玉米汁或者做饭炒菜了,很方便,而且玉米的味道和口感不会有任何损失。2.做玉米汁也可以用牛奶,营养更丰富。但是炼乳最好不要省略,有了炼乳,玉米汁的味道会更香浓。具体加多少,根据自己喜甜的程度来酌情添加。

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