肉松玉米肠面包

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材。
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  第二步
  2.除橄榄油，肉松，玉米肠外所有材料混合，揉至光滑。加入一点点加入橄榄油，至面团至扩展阶段。
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  第三步
  3.　表层盖保鲜膜，放置于温暖处。
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  第四步
  4.醒发至两倍大，用手沾水中间插入，不回缩即可。
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  第五步
  5.将发酵好的面团排气，分割成8等份。
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  第六步
  6.滚圆后松驰15分钟。
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  第七步
  7.松驰结束后，将小面团擀成长方形。
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  第八步
  8.先撒上一层肉松，再放上玉米肠。
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  第九步
  9.卷起收口温暖处发酵。
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  第十步
  10.将发酵好的面包刷一层全蛋液。撒上芝麻。
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  第十一步
  11.烤箱提前预热，中上层，180度，约15分钟