家常菜青菜豆腐汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.24 11:59

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主料

• 豆腐 ：200
• 上海青 ：200

辅料

• 金针菇 ：适量
• 盐 ：适量
• 虾皮 ：适量
• 麻油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.首先将上海青去头、豆腐切块、金针菇去根。
• 
  第二步
  2.锅中放入适量清水，下入虾皮。
• 
  第三步
  3.水开时，倒入豆腐，水再次煮开后，放入上海青，加一勺盐，再入金针菇，淋入适量麻油。
• 
  第四步
  4.煮至金针菇变熟，即可出锅享用。

烹饪技巧

• 1.豆腐相对青菜要多煮一下，因此先下锅。2.根据实际情况用盐。

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青菜豆腐汤

17

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包含食材

• 青菜
• 豆腐

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