家常菜清炒绿豆芽

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.22 01:55

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主料

• 绿豆芽 ：300
• 韭菜 ：100

辅料

• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 花椒粒 ：适量
• 红尖椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.首先将绿豆芽去根、韭菜切段、红尖椒切丝、姜切丝。
• 
  第二步
  2.热油锅，下入姜丝、红椒丝、花椒粒煸炒出香味后，将绿豆芽倒入锅中。
• 
  第三步
  3.翻炒至变软时，加一勺盐，放入韭菜。
• 
  第四步
  4.炒至断生，即可装盘。

烹饪技巧

• 韭菜要后放，防止韭菜炒软塌。

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