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臊子豆面
臊子豆面

臊子豆面

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.12 09:37

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 油 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 臊子豆面的做法图解一
    第一步
    1.准备1带石磨豆面。
  • 臊子豆面的做法图解二
    第二步
    2.然后将蒜苔和胡萝卜都切小丁,备用。
  • 臊子豆面的做法图解三
    第三步
    3.将土豆切丁,备用,葱、蒜切末备用。
  • 臊子豆面的做法图解四
    第四步
    4.然后是豆腐切丁,料齐了。
  • 臊子豆面的做法图解五
    第五步
    5.锅中放油,等待油发热。
  • 臊子豆面的做法图解六
    第六步
    6.然后放入蒜末和葱末,在放一勺花椒粉。
  • 臊子豆面的做法图解七
    第七步
    7.然后在放入蒜苔丁、胡萝卜丁、土豆丁翻炒一会儿。
  • 臊子豆面的做法图解八
    第八步
    8.然后加入老抽,继续翻炒。
  • 臊子豆面的做法图解九
    第九步
    9.倒入适量的水,将臊子做熟。
  • 臊子豆面的做法图解十
    第十步
    10.等到过沸腾的时候加入豆腐丁。
  • 臊子豆面的做法图解十一
    第十一步
    11.锅中再次沸腾后加一点西红柿,更好吃。
  • 臊子豆面的做法图解十二
    第十二步
    12.当锅中水烧开后加入葱末提味,关火,臊子就可以了。
  • 臊子豆面的做法图解十三
    第十三步
    13.重新烧一锅水,水开后煮豆面。
  • 臊子豆面的做法图解十四
    第十四步
    14.水沸开后将面捞出盛入碗中。
  • 臊子豆面的做法图解十五
    第十五步
    15.然后将准备好的臊子倒在面上,香喷喷的臊子面就搞定了!

烹饪技巧

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