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自己做的饺子
自己做的饺子

自己做的饺子

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.14 09:57

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主料

辅料

  • 料酒 :2瓶盖
  • 肉桂粉 :适量
  • 十三香 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 芝麻油适量
  • 姜末 :适量

具体步骤

  • 自己做的饺子的做法图解一
    第一步
    1.面粉加牛奶,揉起筋。先倒入2/3牛奶,视揉面情况逐步添加。
  • 自己做的饺子的做法图解二
    第二步
    2.面团盖上保鲜膜醒30分钟
  • 自己做的饺子的做法图解三
    第三步
    3.猪肉,胡萝卜,韭菜,姜分别剁碎
  • 自己做的饺子的做法图解四
    第四步
    4.猪肉加入姜末,盐,料,酱油,肉桂粉,十三香,用筷子顺一个方向搅拌上劲。其实就是吸收料汁,充分融合。
  • 自己做的饺子的做法图解五
    第五步
    5.加入胡萝卜,芝麻油,稍微搅拌均匀
  • 自己做的饺子的做法图解六
    第六步
    6.最后加入韭菜,轻轻翻拌。不要拼命搅,防止出水。馅料大功告成。
  • 自己做的饺子的做法图解七
    第七步
    7.面团分成等量均匀的小份
  • 自己做的饺子的做法图解八
    第八步
    8.取一份擀成中间略厚,旁边略薄的皮,加入馅料,两手虎口相对,一捏,饺子成了。
  • 自己做的饺子的做法图解九
    第九步
    9.烧水,准备下锅

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恬菜姑娘

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