小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

家常菜土豆炖牛肉
家常菜土豆炖牛肉

家常菜土豆炖牛肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.03 11:46

  • 2076人看过
  • 380
  • 收藏

主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 桂皮 :1段
  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 大蒜3瓣
  • 番茄酱适量
  • 生姜 :1块
  • 大葱1段
  • 香叶 :2片
  • 八角1个

具体步骤

  • 家常菜土豆炖牛肉的做法图解一
    第一步
    1.准备好原材料
  • 家常菜土豆炖牛肉的做法图解二
    第二步
    2.牛肉切成小块
  • 家常菜土豆炖牛肉的做法图解三
    第三步
    3.土豆切成小块
  • 家常菜土豆炖牛肉的做法图解四
    第四步
    4.生姜、大蒜切成片,大葱切成段
  • 家常菜土豆炖牛肉的做法图解五
    第五步
    5.锅里加入适量水,放入牛肉、香叶、八角、桂皮、部分姜片和部分大葱段,加入适量料,煮开后再煮十来分钟,捞出牛肉,去掉香料不要
  • 家常菜土豆炖牛肉的做法图解六
    第六步
    6.锅里加入适量油,放入番茄酱翻炒
  • 家常菜土豆炖牛肉的做法图解七
    第七步
    7.加入牛肉、土豆、生姜、大葱、大蒜,翻炒,加入适量盐、生抽,多炒一会,充分炒入味
  • 家常菜土豆炖牛肉的做法图解八
    第八步
    8.加入适量开水,再次煮开
  • 家常菜土豆炖牛肉的做法图解九
    第九步
    9.转入压力煲调到牛羊肉档位,压熟即可
  • 家常菜土豆炖牛肉的做法图解十
    第十步
    10.出锅了

烹饪技巧

  • 一、用压力锅做土豆炖牛肉,不用担心牛肉熟了土豆就很烂,压力锅炖的是牛肉熟了,土豆也是完好的,不会很烂;二、压力锅比较省水,加入刚好没过材料的水就可以,当然也要根据自家锅的特性来做。

380

收藏

分享