好吃不腻的纸杯蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.蛋黄加糖20g搅匀，加玉米油搅匀，再加牛奶搅匀
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  第二步
  2.不要搅拌起筋
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  第三步
  3.筛入面粉拌匀
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  第四步
  4.蛋清分三次加50g糖，打到提起有小尖角
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  第五步
  5.取1/3蛋清糊拌入蛋黄糊，切拌均匀
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  第六步
  6.再把蛋黄糊倒回蛋清中切拌均匀
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  第七步
  7.倒入纸杯（我用了双倍的量）
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  第八步
  8.上火140下火120烤30分钟后把上火调到150度下火不变再烤20分钟
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  第九步
  9.放凉装袋保存