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好吃的香葱培根披萨
好吃的香葱培根披萨

好吃的香葱培根披萨

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.27 11:49

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主料

  • 橄榄油1ml
  • 酵母 :1
  • 盐 :1
  • 面粉 :150
  • 糖 :1

辅料

  • 香葱 :1小把
  • 亨氏番茄酱 :1勺
  • 干牛至 :少许
  • 干罗勒 :少许
  • 培根4片
  • 马苏里拉奶酪 :150
  • 安拉块状奶酪 :50
  • 洋葱半个
  • 干欧芹 :少许

具体步骤

  • 好吃的香葱培根披萨的做法图解一
    第一步
    1.酵母兑适量温水搅拌好放置5分钟; 面粉加盐、白糖少许拌匀;
  • 好吃的香葱培根披萨的做法图解二
    第二步
    2.倒入兑好酵母水用筷子搅成絮;
  • 好吃的香葱培根披萨的做法图解三
    第三步
    3.用手搓成光滑面团,加少许橄榄油再揉搓均匀,然后放温暖处发酵;
  • 第四步
    4.馅料;
  • 好吃的香葱培根披萨的做法图解五
    第五步
    5.培根切小片放锅中煎煸一会儿; 这一步可省略~我喜欢煎一下~
  • 好吃的香葱培根披萨的做法图解六
    第六步
    6.洋葱切圈;香葱切碎;
  • 好吃的香葱培根披萨的做法图解七
    第七步
    7.番茄酱中加入欧芹、牛至、罗勒拌匀炒一会儿;
  • 好吃的香葱培根披萨的做法图解八
    第八步
    8.面团发好后揉去空气;
  • 好吃的香葱培根披萨的做法图解九
    第九步
    9.摊开在烤盘上用叉子戳些小孔后,把炒好的番茄酱抹上;
  • 好吃的香葱培根披萨的做法图解十
    第十步
    10.把三分之二的马苏里拉奶酪铺上,撒上培根片;
  • 好吃的香葱培根披萨的做法图解十一
    第十一步
    11.摆上洋葱圈,撒上葱碎;
  • 好吃的香葱培根披萨的做法图解十二
    第十二步
    12. 块状奶酪切小丁;
  • 好吃的香葱培根披萨的做法图解十三
    第十三步
    13.把剩下的马苏里拉奶酪和块状奶酪铺在上面;
  • 第十四步
    14.烤箱预热上火200度,下火230度,烤20分钟。

烹饪技巧

  • 1.我比较喜欢薄底脆的披萨。如果喜欢厚底饼皮的,需要多用面粉。2.番茄酱炒一下更香,多用些番茄酱最好。3.我用的块状奶酪比较耐烤,烤完基本还是成块的。如果没有可省略。同时要注意自己烤箱的温度,不一定要用同样的时间。

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