家常菜香肠炒韭菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.30 10:55

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主料

• 豆腐 ：100
• 韭菜 ：250
• 香肠 ：1根

辅料

• 料酒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 姜 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材。
• 
  第二步
  2.韭菜洗净切段，豆腐切丁，香肠切碎，葱姜切末。
• 
  第三步
  3.锅中放油，把豆腐炸成金黄色，（这样不容易碎）
• 
  第四步
  4.锅中放油烧至五成热，把葱姜末倒进去翻炒
• 
  第五步
  5.香肠到入锅中翻炒至上色，在放料酒、酱油、精盐。
• 
  第六步
  6.投入韭菜，和豆腐（放豆腐的照片没照）煸炒至韭菜断生，色泽翠绿时关火。
• 
  第七步
  7.装盘，开吃。

烹饪技巧

• 韭菜易熟，翻炒两下就可以出锅了。

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香肠炒韭菜

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包含食材

• 韭菜
• 香肠

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