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电饭锅面包
电饭锅面包

电饭锅面包

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.21 03:57

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主料

  • 面粉 :适量

辅料

  • 盐 :半勺
  • 糖 :两勺
  • 牛奶适量
  • 蛋黄液 :一个
  • 酵母粉 :4
  • 油 :适量

具体步骤

  • 电饭锅面包的做法图解一
    第一步
    1.面粉适量,这里我买了5元的粉,用了三元那样,家里没称,我就大概估量一下。朋友们也可以像我这样做!
  • 电饭锅面包的做法图解二
    第二步
    2.把面粉摊在菜板上。
  • 电饭锅面包的做法图解三
    第三步
    3.摊成小山状,中间挖个小坑,倒入和牛奶拌好的酵母粉,大概五分钟那样。
  • 电饭锅面包的做法图解四
    第四步
    4.这里是和酵母粉拌好的牛奶。倒入上一步的步骤中。忽略我拌不均匀的碗边,呵呵。
  • 电饭锅面包的做法图解五
    第五步
    5.静置五分钟后,倒入牛奶,和成面团,下一个步骤我忘记拍了,这里就补充一下,要把面团和得像耳垂般柔软。
  • 电饭锅面包的做法图解六
    第六步
    6.差不多后,加入油,这里我下的是调和油,当然 有玉米油,或是有其他油效果也一样的。
  • 电饭锅面包的做法图解七
    第七步
    7.和均匀。放入面盆中。盖上湿布。醒发,这里。因为这几天天气比较凉爽。所以我是下午揉的面,晚上做的。
  • 电饭锅面包的做法图解八
    第八步
    8.发至原来的两倍大,这里我也忘记拍图了,就一笔带过吧,然后,轻轻揉挤出气体。
  • 电饭锅面包的做法图解九
    第九步
    9.再次盖上湿布醒发原来的两倍大。
  • 电饭锅面包的做法图解十
    第十步
    10.这里准备好油和蛋黄液,蛋黄液我还是忘记拍了,所以还是一笔带过吧。
  • 电饭锅面包的做法图解十一
    第十一步
    11.把电饭煲涂抹上油,防止粘锅。
  • 电饭锅面包的做法图解十二
    第十二步
    12.面团醒发好了后,
  • 电饭锅面包的做法图解十三
    第十三步
    13.刷上蛋液,还有油,记住先刷蛋液,在刷油才不粘锅与及颜色不均。
  • 电饭锅面包的做法图解十四
    第十四步
    14.电饭锅先按煮饭键预热一下,等跳到保温在打开电饭锅,把刷好蛋液的面包放入电饭锅,等跳保温键时。要在排气筒盖上布,闷上十分钟左右。
  • 电饭锅面包的做法图解十五
    第十五步
    15.出锅了

烹饪技巧

  • 乘热吃比较有香味.

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