主料
- 罗非鱼 ：1条
1.老妈说用盐腌制一下，能使鱼更能入味，经盐腌制鱼肉硬了，便于煎的过程中翻面不会烂。2.要少油慢火煎，边煎边加适量的油。煎鱼的火候很重要，鱼入锅后少动它，小火轻煎，别急着又推动又翻面，大约外皮定型后变金黄色再翻面。3.用普通的锅煎鱼,要偶尔将锅倾斜一下,或抬起来稍微转动,锅匀均受热,一定不能火力太猛,很容易变焦的.
煎鱼，这是一道制作过程比较简单做法也比较普遍的家常菜鱼类制品……
是鱼啊，不得不说我很爱吃鱼，是那种没有骨头的鱼，我很懒的，不……
鱼干吃起来口感不错，而且鱼干补血补气，鱼干好吃，肥而不腻的。……
豆腐炖鱼这道菜主要的食材就是石磨老豆腐和鱼，当然你也可以只用……
罗非鱼
醉虾食客
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