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美味的炸鱿鱼圈
美味的炸鱿鱼圈

美味的炸鱿鱼圈

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.08 03:46

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主料

辅料

  • 淀粉适量
  • 鸡蛋1个
  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 美味的炸鱿鱼圈的做法图解一
    第一步
    1.鱿鱼洗干净。
  • 美味的炸鱿鱼圈的做法图解二
    第二步
    2.洗干净的鱿鱼,切1厘米宽,要保持圈状。
  • 美味的炸鱿鱼圈的做法图解三
    第三步
    3.切好的鱿鱼圈,用盐腌一下。
  • 美味的炸鱿鱼圈的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋一个打到碗里备用。
  • 美味的炸鱿鱼圈的做法图解五
    第五步
    5.加淀粉搅匀,不用加水,稠一点比较好。
  • 美味的炸鱿鱼圈的做法图解六
    第六步
    6.锅里倒油加热。
  • 美味的炸鱿鱼圈的做法图解七
    第七步
    7.油烧到七八成熟,用筷子沾一点面糊放油里起泡就可以炸了。
  • 美味的炸鱿鱼圈的做法图解八
    第八步
    8.把切好的鱿鱼圈方面糊里,沾匀面糊。
  • 美味的炸鱿鱼圈的做法图解九
    第九步
    9.沾好面糊的鱿鱼圈下锅开炸。
  • 美味的炸鱿鱼圈的做法图解十
    第十步
    10.炸3到5分钟就可以出锅了。

烹饪技巧

  • 1.鱿鱼圈可以买现成的,也可以自己买鱿鱼制作,现成的省事,超市冰柜里有售。2.油温烧至6、7分热即可炸制,不要太高温度。3.中小火慢慢炸,大火容易炸糊。4.不要炸太长时间,金黄色即可。

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