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自己做的紫菜包饭
自己做的紫菜包饭

自己做的紫菜包饭

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.23 07:04

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主料

辅料

  • 酸萝卜 :适量
  • 水 :60ml
  • 五仁炸酱 :适量
  • 淀粉20
  • 海苔6张
  • 寿司醋 :适量

具体步骤

  • 自己做的紫菜包饭的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有的食材,胡萝卜和酸萝卜切成长条备用。
  • 自己做的紫菜包饭的做法图解二
    第二步
    2.寿司醋制作:5:2:1。5是醋,2是糖,1是盐,醋烧开,放入糖和盐,融化,放凉就ok。 五仁炸韩国辣酱:http://www.haodou.com/recipe/798812 用来制作饱饭和石锅拌饭都很美味。
    更多详情
  • 自己做的紫菜包饭的做法图解三
    第三步
    3.紫菜饱饭不能少了鸡蛋饼。2个鸡蛋加入60ml的凉水搅匀。
  • 自己做的紫菜包饭的做法图解四
    第四步
    4.放入20克的淀粉。
  • 自己做的紫菜包饭的做法图解五
    第五步
    5.搅拌均匀。
  • 自己做的紫菜包饭的做法图解六
    第六步
    6.电饼铛预热,用刷子薄薄的刷上一层油。
  • 自己做的紫菜包饭的做法图解七
    第七步
    7.倒入鸡蛋糊。
  • 自己做的紫菜包饭的做法图解八
    第八步
    8.均匀摊平。
  • 自己做的紫菜包饭的做法图解九
    第九步
    9.两面煎至金黄。
  • 自己做的紫菜包饭的做法图解十
    第十步
    10.出锅后稍凉,切成宽条。备用。
  • 自己做的紫菜包饭的做法图解十一
    第十一步
    11.蒜薹和胡萝卜用电饼铛煎熟。
  • 自己做的紫菜包饭的做法图解十二
    第十二步
    12.热米饭。
  • 自己做的紫菜包饭的做法图解十三
    第十三步
    13.倒入寿司醋。(可以根据自己的的口味,酌情的加入)
  • 自己做的紫菜包饭的做法图解十四
    第十四步
    14.搅拌均匀,使米饭很粘。
  • 自己做的紫菜包饭的做法图解十五
    第十五步
    15.准备两个寿司帘,其中一个用保鲜膜反正的包起来。
  • 自己做的紫菜包饭的做法图解十六
    第十六步
    16.在有保鲜膜的寿司帘上放上一张海苔。
  • 自己做的紫菜包饭的做法图解十七
    第十七步
    17.取一块米饭。
  • 自己做的紫菜包饭的做法图解十八
    第十八步
    18.将米饭铺开,放入一条鸡蛋饼。
  • 自己做的紫菜包饭的做法图解十九
    第十九步
    19.在鸡蛋条上涂抹一层酱料。
  • 自己做的紫菜包饭的做法图解二十
    第二十步
    20.放入酸萝卜、胡萝卜、蒜薹、腊肠。
  • 自己做的紫菜包饭的做法图解二十一
    第二十一步
    21.慢慢的卷起来。
  • 自己做的紫菜包饭的做法图解二十二
    第二十二步
    22.卷好了的紫菜卷。
  • 自己做的紫菜包饭的做法图解二十三
    第二十三步
    23.用没有加保鲜膜的这个寿司帘,在加固一下。
  • 自己做的紫菜包饭的做法图解二十四
    第二十四步
    24.卷好后放在容器中等待全部卷好后再切。
  • 自己做的紫菜包饭的做法图解二十五
    第二十五步
    25.先将两头切齐。
  • 自己做的紫菜包饭的做法图解二十六
    第二十六步
    26.然后切成自己喜欢的形状。
  • 自己做的紫菜包饭的做法图解二十七
    第二十七步
    27.切好,装入容器。吃不完可以放入冰箱冷藏,保存2-3天没有问题。

烹饪技巧

  • 卷的时候一定要紧。酱料和醋,自己做很好吃,也不费劲。多做出来些,随时可以吃。

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