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好吃的酸辣鸡翅尖
好吃的酸辣鸡翅尖

好吃的酸辣鸡翅尖

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.26 06:51

这几天天气挺燥热的,我家小孩老不愿意吃饭,总想去肯德基,我觉得外面的东西不卫生 ,就想亲自给他做,可是没想到他不爱吃,说是有鸡的腥味,于是我想办法,最终选择了用泡椒去腥。酸辣鸡翅尖有浓浓的泡椒香味,而且营养丰富,小孩后来可爱吃了。

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主料

  • 小米椒 :5个
  • 鸡翅尖 :250

辅料

  • 陈醋 :适量
  • 盐 :适量
  • 油辣子 :适量
  • 生姜 :2片
  • 味精 :少许
  • 鸡精 :少许
  • 小葱2根

具体步骤

  • 好吃的酸辣鸡翅尖的做法图解一
    第一步
    1.水开,放入小葱、生姜和鸡翅尖。
  • 好吃的酸辣鸡翅尖的做法图解二
    第二步
    2.捞出烫熟的鸡翅尖过冷水控干水分。
  • 好吃的酸辣鸡翅尖的做法图解三
    第三步
    3.准备一小碗开始调味。放入油辣子、陈醋、盐、味精、鸡精搅拌均匀。
  • 第四步
    4.控干水分的鸡翅尖倒入盆里,倒入调好的料拌均,腌制十分钟左右。
  • 好吃的酸辣鸡翅尖的做法图解五
    第五步
    5.小米椒剁碎。
  • 好吃的酸辣鸡翅尖的做法图解六
    第六步
    6.加入小米椒拌均即可装盘。

烹饪技巧

  • 鸡翅尖不宜烫太熟,太熟吃起来太黏,没有嚼劲。

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