家常菜青椒炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.04.04 02:57

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主料

• 鸡蛋 ：3个
• 青椒 ：3个

辅料

• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.首先将青椒切块。
• 
  第二步
  2.准备一个碗，将鸡蛋打入碗中，加半勺盐、胡椒粉、料酒，打散搅拌均匀。
• 
  第三步
  3.锅中倒入油，下入鸡蛋液，炒至蛋花状后盛出。
• 
  第四步
  4.锅中再倒入油，下入青椒翻炒，待青椒变软后加半勺盐，再倒入鸡蛋，翻炒均匀，即可出锅食用。

烹饪技巧

• 1、鸡蛋在炒制过程中，可根据自已的喜好，划散成大块。2、青椒的熟软程度，请根据自已的口感选择。

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