家常菜沙姜鸡脚

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.23 03:37

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主料

• 沙姜 ：30
• 鸡爪 ：500

辅料

• 沙姜粉 ：5
• 食用油 ：适量
• 盐焗鸡粉 ：10

具体步骤

• 
  第一步
  1.首先将鸡爪去除指甲，然后切开、沙姜切片。
• 
  第二步
  2.锅中放入清水，下入鸡爪，淋入适量白醋、白酒，焯出血水，捞入凉水洗净。
• 
  第三步
  3.将鸡爪倒入高压锅中，加入沙姜片、沙姜粉、盐焗鸡粉，淋入少量食用油，拌均匀。
• 
  第四步
  4.然后倒入清水，与鸡爪相平为宜，按下煮饭模式，静待出锅即可享用。

烹饪技巧

• 在煮的过程中要试试味，不够味的可以加点盐，并且要翻动一下，以防粘锅。

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沙姜鸡脚

15

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