美味早餐韭菜盒子

具体步骤

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  第一步
  1.面粉倒入盆中，用温水和面。
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  第二步
  2.温水分多次倒入，搅拌成雪花状。
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  第三步
  3.用手揉成光滑的面团，盖上湿布饧20分钟。
• 第四步
  4.新鲜的韭菜。面团饧发的同时，韭菜洗净，沥干水分。待用
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  第五步
  5.鸡蛋和木耳。木耳要泡发后切碎，鸡蛋打入碗内。
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  第六步
  6.锅中放油，烧至五成热，倒入打好的鸡蛋。
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  第七步
  7.把鸡蛋搅散，把木耳倒入，关火。
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  第八步
  8.放盐、酱油、五香粉、香油搅拌均匀。
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  第九步
  9.韭菜切碎，余温褪去后倒入锅中。
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  第十步
  10.面团揉匀、揉透，搓成条，用刀切成剂子。
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  第十一步
  11.剂子擀成圆皮，韭菜陷搅拌均匀。放到面皮上，包成半月形状，用手指将边摁捏紧实。
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  第十二步
  12.捏成花边。
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  第十三步
  13.电饼铛内到入少许油，烧热。
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  第十四步
  14.放入韭菜盒子烙至两面金黄。
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  第十五步
  15.烙至两面金黄即可。