家常菜丝瓜鸡蛋汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.03 04:45

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主料

• 丝瓜 ：1根
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.首先将去好皮的丝瓜切成片。
• 
  第二步
  2.将鸡蛋打入碗中，搅打散。
• 
  第三步
  3.锅中倒入小半锅清水，水开后，下入切好的丝瓜，煮熟。
• 
  第四步
  4.再放一勺半盐，撒少许胡椒粉，最后倒入打好的鸡蛋液，搅拌均匀，就可以装盘享用了。

烹饪技巧

• 丝瓜下锅后，不要煮时过长，这会影响口感。

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包含食材

• 鸡蛋
• 丝瓜

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