1、西兰花处理的时候不要用刀切，花球容易碎，掉渣子，用剪刀沿着根部剪，就不会掉下小花花了。2、西兰花不要焯太久，开水20秒左右，营养和口感都极好。3、焯水的时候加少许盐和一滴油，焯出的西兰花颜色翠绿翠绿的。
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西兰花
呆萌的饺子
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